200 g de chocolat noir pâtissier
50 g de beurre
2 œufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 c.c. de levure
1 pincée de sel
180 g de farine
sucre glace
MATÉRIEL
1 casserole
2 saladiers
1 fouet
1 frigo
1 plaque
papier sulfu
1 four
PRÉPARATION

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Mélanger les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Ajouter le chocolat fondu aux œufs sucrés et mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Tamiser petit à petit sur la préparation chocolatée et mélanger.

Réserver 1H au frigo pour que la pâte durcisse.

Prélever ensuite une cuillerée à soupe de pâte et la rouler dans les mains puis la passer dans le sucre glace.

Mettre les boules sur une plaque avec du papier sulfu, les séparer d’environ 4 cm.

Enfourner à 170°C durant 12 minutes.